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    文博副刊

    端午习俗

    发布时间:2018-06-19王祖远

    端午节是我国传统节日,民间过端午节的一般习俗主要有食粽、赛龙舟、挂菖蒲、除五毒。

    食粽子

    刘敬权《异苑》载:“粽子,屈原姊始作,吾乡以之祀先,盖吴均续齐谐记:五日,以竹筒贮米,投水祭屈原之意”,《长元吴志》及《江震常昭志》皆云:“五日食角黍”,《昆新合志》载:“五日相饷以角黍,俗名粽子”,《范志》载:“以角彩水团彩索艾花画扇相饷。 ”

    《裹棕大赛》李群力摄_meitu_5.jpg

    裹棕大赛

    “裹就莲筩米宿春,周遭彩缕系重重,青菰褪尽云肤白,笑说厨娘藕覆松。”这首吴曼云《江乡节物词》,据其小序云:“杭俗,端午尚角黍,亦有依古作筩粽者。”端午粽品类之多,早在宋代已甚著,据宋祝穆《事文类聚》载:“端午粽子,品名甚多,形制不一,有角粽、锥粽、菱粽、筩粽、称锤粽、九子粽等名。”所谓称锤粽,顾名思义,系形如称锤;又据顾铁卿《清嘉录》载:“市肆以菰叶裹黍米为粽,象称锤之形,谓之称锤粽,居人买以相馈赠,并以祀先。”另据杜台卿《玉烛宝典》载:“五月五日,以菰叶裹粘米者,以象阴阳相包裹,未分散也。”

    赛龙舟

    竞舟的起源为纪念屈原投汨罗江,伤其死,故令舟楫以拯救之意。

    《瑞午龙舟聚》李群力摄_meitu_9.jpg

    端午龙舟聚

    竞舟粤人谓之“扒龙船”,广东四乡都有属于地方上的龙舟,习惯上比赛完毕之后,便将龙船埋在村边的小涌泥底之下,待到来年端节前再将掘起,重新装饰后,作比赛之用。赛龙舟是一种有意义的活动,个人的体力和划船方法固然要讲究,更重要的是全船的鼓手、旗手与每一船员都要合作得好,也就是要充分发挥集体合作之团队精神,才能竞舟。

    挂菖蒲

    端午节也称蒲节,而五月也习惯称做蒲月,那是由于旧时习惯于此日以菖蒲制剑悬挂于门口避邪而来的。江南民间旧俗有“截蒲为剑,割蓬作鞭,副以桃梗蒜头,悬于床户,皆以却鬼。”菖蒲又名水剑,品种很多,古人一向把它当作瑞草看待,认为吃了它可以长生不老。古书上提到菖蒲很早,周礼和左传上,都有以菖蒲制菹的记载。

    《瑞午门上秀》李群力摄_meitu_10.jpg

    端午门上秀

    汉武帝建扶荔宫,里面所植的南方奇花异草中就有许多菖蒲。自古以来南方的菖蒲最好,晋代的《南方草木状书》就指出:“番禺东有涧,涧中生菖蒲,皆一寸九节,安期生采服跨鹤成仙。”白云山的“蒲涧濂泉”是羊城著名八景之一,而此地也盛产菖蒲,自宋就已经存在了,至于所说的“番禺东有涧”就是指它。其实,菖蒲并不是一种仙药,而是一种杀虫剂,过去,广州人平时也喜欢往白云山洗菖蒲涧水,对人身及预防疾病多少是有点益处的。

    除五毒

    除了划龙舟和吃粽子外,民间还有除“五毒”的习惯。在习俗上门楣插菖蒲和艾叶,屋子里洒雄黄酒,焚苍朮,成年人饮雄黄酒、菖蒲酒,小孩吃贴钟馗捉鬼图等。迷信的人,认为这样做可以驱除邪怪,其实是消灭蛇蝎一类的毒虫。据《本草纲目》指出:“菖蒲气味辛,功能解毒杀虫;艾叶气味芬香,能通九窍,灵疾病;雄黄能杀百毒,辟石邪;苍朮能辟邪气,防瘟疫;使君子能消癪坠虫。”从这可以理解,五月的天时晴雨不一,很容易生病,这时候来清理一下环境卫生,是很合时宜的。

    《艾叶芬香》李群力摄_meitu_4_meitu_13.jpg

    艾叶芬香

    五毒是指蝎子、娱蚣、蛇、癞蛤蟆、壁虎。事实上,在昔日的城村里,长期受着蚊、蝇、鼠、虱蚤的害侵。而蚊子是传播脑炎、疟疾;苍蝇是主要肠胃疾病的传播者。尤其是夏天炎热的天气里,一只苍蝇身上带有约一千七百万个各种病菌及痢疾病菌,患者都是由苍蝇直接传播得病的;鼠类能传播鼠疫、斑疹、伤寒、鼠咬热等严重疾病;虱也传播斑疹、伤寒,而主要是传播鼠疫。古代《梦书》说:“虮虱尽去,百病愈也”,又《琐碎录》载:“百部、秦宄,两合捣为末,煮汤用洗衣服,妙!”这也是一种消灭害虫的方法。

    编辑陈梅